A "Bika homlok" paradicsom a nyílt terepen és az üvegházban történő növekedéshez a növekedés meghatározatlan típusára utal, bokrok kialakulásával. A sok paradicsomfajta közül kitűnő íze, magas hozama, igénytelensége és könnyű termesztése jellemzi. A szarvasmarha homloka nem hibrid - ez egy fajta paradicsom, amelyet 1995-ben tenyésztettek Szibériában, ezért ellenáll az időjárási viszonyoknak.
A Paradicsom Bika homlokán a következő gyümölcsjellemzők és fajtaleírás található.
A gyümölcs jellemzői
A paradicsom Bika homloka alkalmas "böjt" napokra, ha fogyni akar, mivel nagy százalékban tartalmaz vizet, valamint hasznos vitaminokat, mikro-, és makrotápanyagokat.
Paradicsom
| Gyümölcsök leírása | Élénkpiros, lekerekített, sima, enyhén bordás |
|---|---|
| Gyümölcs súlya | Minimum - 200 grammtól, maximum - 600 gramm |
| Ízminőségek | Édes íz, enyhén savanykás |
| Energiaösszetétel | 100 gramm 18 kcal-t tartalmaz |
| Tápérték, gr. | 100 gramm tartalmaz: |
| * * Víz - 94,52; | |
| * * Szénhidrátok - 6,52 (beleértve a monoszacharidokat és diszacharidokat); | |
| * Fehérjék - 0,88; | |
| * * Zsírok - 0,2; | |
| * * Hamu - 0,4; | |
| · * Élelmi rost - 1,1; | |
| * Savak - 0,6 (borostyán, oxál, alma, borkő és citrom); | |
| * Likopin - 2 573 (antioxidáns, megakadályozza a rákos sejtek szaporodását és megakadályozza a DNS-mutációt); | |
| * Lutein - 0,123 (a paradicsom bőrében található pigment, amely segít semlegesíteni a szabad gyököket és oxidánsokat) | |
| Kémiai összetétel, ml | 100 gramm gyümölcs összetétele vitaminokat, makrotápanyagokat és nyomelemeket tartalmaz. |
| Csoportok vitaminjai: | |
| C (aszkorbinsav) - 13,7; | |
| Bl (tiamin) - 0,037; | |
| B2 (riboflavin) - 0,019; | |
| B3 (niacin) - 0,594; | |
| B4 (kolin) - 6,7; | |
| B5 (pantoténsav) - 0,089; | |
| B6 (piridoxin) - 0,078; | |
| B9 (folsav) - 0,015; | |
| A (béta-karotin) - 0,449; | |
| E (tokoferol) - 0,54; | |
| K (filokinon) - 0,0079; | |
| Betvin - 0,1; | |
| Makrotápanyagok: | |
| Kálium - 237; | |
| Klór - 56; | |
| Foszfor - 25; | |
| Kén - 11; | |
| Magnézium - 10; | |
| Kalcium - 9; | |
| Nátrium - 6; | |
| Nyomelemek: vas, réz, fluor, mangán, cink, szelén, kobalt, bór és jód | |
| Használata | A rövid eltarthatóság miatt felhasználható élelmiszerekhez (saláták, gyümölcslevek, pürék) vagy feldolgozáshoz (konzervek) |
Ha nincs ellenjavallat, akkor a "Bika homlok" paradicsomot napi 5 darab mennyiségben kell bevenni az étrendbe.
A termesztés jellemzői
A fajta paradicsom Bika homlokát közepesen korai érési periódus jellemzi - az átültetés napjától az érésig a szabadföldön akár 110, az üvegházban pedig akár 100 napig is eltarthat. A paradicsombokor növekedése eléri a 160 cm-t, ezért a nagyon nagy gyümölcs miatt nemcsak a szárakat, hanem az ágakat is meg kell kötni. Ennek a fajtának a hozama nagyon magas - 8 kg gyümölcsöt takarítanak be egy bokorból, és ha figyelembe vesszük, hogy a palánták ültetése 1 négyzetméterenként nem több, mint két darab. m, majd egyszerű számtani módszerrel az 1 négyzetméterről paradicsomszedés eredménye. m 16 kg-ig.
A paradicsom bika homlokának nagy termésének megszerzéséhez:
- Vásároljon minőségi magokat, és a jövőben használja a termesztett növényből származó sajátját. A paradicsomban 3-4 magkamra van, kevés a mag, de elég, ha saját vetőmag-készletet szerez;
Paradicsom vető kamrái Szarvasmarha homlok
- Készítse elő a palántákat. A paradicsom bika homlokának kiváló minőségű palántáinak megszerzéséhez márciusban másfél cm mélységig kell vetni a magokat. Ha ez külön edény, akkor jobb, ha két magot vetünk. Amikor megjelennek a hajtások, válassza ki a kettő közül a legerősebbet, és hagyja azt, majd a másodikat tegye egy pohár vízbe, hogy gyökereket képezzen, majd használja ezt a csírát üvegházban történő vetéshez. A vetett magokkal rendelkező talajt jól megnedvesítik és fóliával borítják. A hajtások megjelenése előtt a megvilágított palackokat egy jól megvilágított helyre kell felszerelni. A csírák megjelenése után távolítsa el a fóliát, és könnyedén táplálja hamuval;
- Ültesse palántákat a földbe májusban - ezek 30-40 cm magas kis bokrok lesznek. Tartsa be a következő szabályt: 1 négyzetméter. m legfeljebb három hajtást ültet, és lehetőleg 2 palántát. Ültetés után egy csipet hamut vigyen fel a gyökérzetre, és alaposan öntse le vízzel;
- Alkot egy bokrot. A palánta növekedése során meg kell kötni a szárat a tartóhoz, és amikor gyümölcsök jelennek meg, és a bokor eléri a 150-170 cm-es magasságot, csípje meg a tetejét, hogy megállítsa a további növekedést. Figyelemmel kell kísérni a bokor ágait is, és ha szükséges, megkötni őket, hogy az ágak ne törjenek el a paradicsom súlya alatt;
Formált bokor
- Gyomláljon, etessen és védjen a kártevőktől. A bokrok kialakulása és a gyümölcs érése során el kell végezni a gyomok gyomlálását és minden öntözéskor meg kell lazítani a talajt.
A szarvasmarha homloka azokhoz a paradicsomfajtákhoz tartozik, amelyek jól ellenállnak a különféle betegségeknek és kártevőknek, például az éjjeli árnyas bányásznak, a fehér lepkének, a fehér lepkének. De ezeknek a kártevőknek a megelőzése érdekében nem árt védelmet nyújtani olyan gyógyszerekkel, mint a "Confidor", "Lepidocyte" és "Bison". Bármely kertészeti üzletben megvásárolhatja őket.
A bika homlokparadicsom érésének felgyorsítása érdekében ajánlott a bokrokat (leveleket, virágzatokat és szárakat) virágzáskor a fenyőhajtásokból speciális oldattal permetezni.
Recept. Gyűjtsön fiatal fenyőhajtásokat. Helyezzen elég sötét és hűvös helyre 10 napig. A kiszáradt hajtásokat őröljük egy kávédarálóban, és adjunk hozzá vizet 1: 2 arányban (100 gramm zúzott hajtást / 200 ml vizet). Keverjük össze és tegyük fel tűzre, forraljuk fel, majd zárt fedél alatt, edényben 15 percig főzzük minimális hőmérsékleten. Hűtsük le és préseljük át a cheesecloth-en. Permetezés előtt hígítsuk a fenyőhajtások oldatának koncentrátumát szobahőmérsékleten ülepített vízzel 1: 3 arányban.
A fajta előnyei és hátrányai
Más paradicsomfajtákkal összehasonlítva megállapíthatjuk a Bika homlokparadicsom pluszait és mínuszait.
A paradicsomfajták előnyei és hátrányai A bika homloka
| + | - |
|---|---|
| * szokatlanul ízletes és egészséges termék a vitaminok és mikroelemek összetétele szempontjából | * magas páratartalom mellett a gyümölcsök elveszítik az ízminőséget és megrepednek |
| * fagyálló | * rövid eltarthatósági idő |
| * könnyű gondozás a termesztés során | * nem szállítható |
| * nagy terméshozatal | |
| * nem fogékony a gombás betegségekre |
Figyelembe véve a "Bychiy lob" fajtájú paradicsomtermesztés összes jellemzőjét, gazdag terméshez juthat ízletes és egészséges paradicsom, amelyet a kertészek imádnak bogyónak nevezni gazdag édes íze miatt.
