Amikor mézet kapnak, az egyik fontos folyamat a kiszivattyúzás. Ez az eljárás elvégezhető akár egy speciális mézpumpa segítségével, akár anélkül. Sokféle módon lehet mézet kapni a méhsejtből. Mindegyik eljárásnak megvan a maga sajátossága. Szezononként kétszer pumpálják ki: tavasszal és ősszel.

Hogyan lehet a mézet kiszivattyúzni mézelszívó nélkül

A legtöbb méhész szerint egy értékes méhészeti termék kiszivattyúzása mézelszívó nélkül szinte lehetetlen eljárás. Ez a módszer hátrányos és kényelmetlen. A mézelszívó jelentősen felgyorsítja egy értékes termék kiszivattyúzásának folyamatát. De ha ilyen eszköz nem áll rendelkezésre, ne essen kétségbe, van mód arra, hogy a mézet kiszivattyúzza mézelszívó nélkül.

Ehhez hajtsa végre az alábbi lépéseket:

  1. Az összegyűjtött fésűket el kell távolítani a keretekről. Apró darabokra zúzzák és vödörbe teszik.
  2. A masszát egy közönséges fadarab segítségével burgonyapürévé zúzzák.
  3. A kapott keveréket szűrjük. Ilyen célokra használhatja a közönséges gézt.
  4. A vödör falaiból visszamaradt mézet össze kell gyűjteni, és szűrni is kell.

Hogyan lehet a mézet kiszivattyúzni mézelszívó nélkül

Ez a műveletsor arra a kérdésre ad választ, hogy miként lehet pumpálni a mézet mézelszívó nélkül. Igaz, fel kell készülnie arra, hogy a folyamat fáradságos és hosszadalmas lesz.

Jegyzeten. A tapasztalt kertészek továbbra is javasolják a mézelszívó használatát. Ha nem lehet megvásárolni, akkor mindig elkészítheti saját maga, a rajzok szerint.

A méz és a viasz elválasztásának folyamata

Használhatja a gézet a méhsejt alkotóelemeinek szétválasztására; gyorsabb módszerrel elősegítheti a viasz összegyűjtését és előkészítését további felhasználásra. Végül is ez egy értékes termék, amely felhasználható a népi gyógyászatban vagy a kozmetológiában.

Hogyan lehet pumpálni a mézet

Néhány méhész kettős kazán segítségével választja el őket egymástól.

Jegyzeten. A méz és a viasz mellett a méhsejt a méhek egyéb salakanyagait, valamint különféle részecskéket tartalmaz. Ha tiszta mézet és viaszt szeretne kapni ezen szennyeződések nélkül, ez a legjobb megoldás.

A méz kézi elválasztásához a viasztól és más részecskéktől szükséged lesz:

  • dupla kazán;
  • fakanál;
  • kapacitás;
  • durva és finom hálóval szűrjük.

A méz elválasztása a viasztól kettős kazánnal

Az ilyen módon történő szivattyúzási folyamat a következő:

  1. A lépeket levesszük a keretekről és összetörjük.
  2. Az elegyet kettős kazánban 60 fokos hőmérsékletre melegítjük, a masszát fakanállal keverjük.
  3. A méz nehezebb és süllyed az aljára, viasz emelkedik a tetejére. Fakanállal el kell távolítani, és egy edénybe kell helyezni.
  4. A viasz megkeményedése után folyó víz alatt lemossák a ragacsos finomságok maradványairól.
  5. Az egyéb szennyeződések megtisztítása érdekében a méztömeget át kell vezetni egy durva fém hálóval rendelkező szitán, majd ismét egy finom hálón.

Jegyzeten. Hasonló eljárás hajtható végre mikrohullámú sütőben. Egy speciális mikrohullámú sütőben a méhsejtet homogén tömeggé zúzzák. Egy percig melegszik, utána mindent összekeverünk, és fakanállal eltávolítjuk a megkelt viaszt. Az eljárást többször megismételjük, amíg a méz viasza teljesen el nem távolul. Ne melegítse túlságosan a keveréket, mert megéghet.

A mézkeretek nyomtatásakor sok viaszvágás halmozódik fel. Hasznos terméket is tartalmaznak.Ennek megfelelően felmerül a kérdés, hogyan lehet elválasztani a viaszt a méztől. Sok méhész régóta feltalálta a méz és a viaszrész elválasztásának kényelmes módszereit.

Mézes fésű

Sokan, amikor levágják az ilyen viaszfedeleket, úgy csinálják, hogy azok egy speciális fémhálóra essenek, amelyen keresztül a felesleg egy alul elhelyezett edénybe áramlik. De ez a módszer nem garantálja, hogy lehetséges lesz az összes méz kiürítése.

Számos módja van a méz elválasztására a viasztól otthon (néhányukat fentebb tárgyaltuk):

  1. Betölthető speciális szövetzacskókba, amelyek a mézelszívó kazetták számára készültek. Ebben az esetben a mézet centrifugális erővel vonják ki.
  2. A viaszdarabokat 60-70 fokos hőmérsékletre melegítheti, és a viaszt a teljes tömegből fel tudja hozni.
  3. Használhat speciális elválasztókat, amelyekkel sokkal gyorsabban kiszivattyúzható.

Ezen módszerek némelyike ​​jelentősen ronthatja a kezelés minőségét, különösen hevítve.

De speciális lépéseket használhat a lépek nyomtatásához. Kis rendes méhészeteknél elegendő egy rozsdamentes anyagból készült medence vagy tartály. Belül hálót helyeznek be, amelyen keresztül a tiszta méz lefolyik.

Jegyzeten. Nagy méhészeteknél ajánlott az alja felé keskenyedő fahordókat használni. Az egyik karikájukhoz fém háló van rögzítve.

Segítségükkel sokkal gyorsabban kiszivattyúzhatunk egy értékes terméket, mivel többen dolgozhatnak ilyen asztalokon.

Erőlködési folyamat

Kiszivattyúzáskor viaszrészecskék, méhkenyér és egyéb törmelék kerül a mézbe, amelyet fontos eltávolítani. Ehhez a terméket szűrjük. Kis gazdaságok számára elegendő a dupla szita. A felső szitát 1,8x0,7 mm átmérőjű cellák képviselik, az alsó kisebb, 0,2x0,12 mm átmérőjű. Egymásba helyezik és különböző átmérőjű edényekre rögzítik.

A méz tisztítása a szennyeződésektől

Méhviasz - alkalmazás

A folyamatos szűrési folyamat érdekében jobb két szitát vásárolni, mivel a viasz eltömítheti a készletet. Amíg az egyik szitát tisztítják, a másikkal is dolgozhat.

Jegyzeten. Minden szitát el kell távolítani. A szita beragadt viaszrészecskéit kaparóval el kell távolítani, és a másodikba kell helyezni, hogy a méz csepegjen.

Sokkal kényelmesebb a tölcséreket szitával venni egy speciális üzletben.

Az alulról átfedő lyuk lehetővé teszi, hogy ellenőrizzék a tartály mézzel való feltöltését. Az ilyen szerszám tetején egy kettős rosta található, amely megakadályozza, hogy idegen anyagok kerüljenek a tölcsérbe.

Mézes szűrő

Ez a két leírt eszköz alkalmas méz előállítására kis méhészetekben, a nagy ipari méhészetek számára nem nyereséges, mivel a szűrési folyamat használatukkal nagyon lassú.

Jegyzeten. A nagy termelési méhészetekben speciális eszközöket használnak, amelyeket Lunzer szitának hívnak. Kialakítása két hengeres szitán alapul, amelyeket egy nagy tartályba helyeznek. Töltése után a tiszta mézet ki lehet üríteni, és folytatni kell a méhészeti termék kivonását. A méhsejt tisztítását a mézzel a készülékhez mellékelt utasításokban részletesen leírjuk.

Mint látható, a méz kényszerítésének és szűrésének folyamatát speciális eszközök hiányában sem nehéz megszervezni. Igaz, hogy a méhészetben a rögtönzött eszközök használata lelassítja az értékes termék megszerzésének folyamatát, most már világos, hogyan lehet a mézet kapni a méhsejtből otthon.