Mindenki ismeri a méz egyedi ízét és gyógyászati tulajdonságait. Ellátja a testet a szükséges nyomelemekkel: vas, kalcium, kálium, nikkel, ezüst, mangán, króm, cink, kobalt stb. A megavárosok lakói keveset tudnak pontosan arról, hogy a méhek miként gyűjtik a nektárt, és milyen gyógynövények alkalmasak erre.
Hátul, az utaktól távol, az erdőben vagy egy privát telken méhházak láthatók, valamint a vetett mézes füvek körül, hogy a méhek ne repüljenek messze a kaptártól, édes nektárt keresve. A mézes növények olyan növények, amelyeket a méhek nektár és virágpor gyűjtésére használnak. A betakarított termést a hymenoptera rovarok a kaptárakba viszik, és ott mézzé dolgozzák fel.
A mézet nagyra értékelik természetessége miatt, de emellett a méhek tenyésztésekor hasznos melléktermékeket kaphat:
- méhszurok;
- pergu;
- méhpempő.
Méz és melléktermékek
A méz elnevezés pedig abból a termékből származik, amelyből a méhmunkások gyűjtötték. Ez lehet hajdina, akác, hárs vagy egyszerűen virág, sok gyógynövényből összegyűjtve.
A mézes növények fajtái
A tapasztalt méhészek a mézfűfélék speciális összetételét választják vetéshez. Ehhez több tényezőt is figyelembe vesznek:
- amikor a virágzás megkezdődik;
- virágzás időtartama;
- gyógyító tulajdonságok;
- mennyi méz gyűjthető egy 1 ha-os mezőről;
- egyéves vagy évelő növény.
A legellemesebb és leghasznosabb növények a következők:
- lóhere;
- napraforgó;
- Méhfű;
- hajdina;
- borsmenta;
- oregano;
- gyakori zúzódás;
- gomba vetése.
Lóhere
A lóhere nem csak kiváló mellifás tulajdonságokkal rendelkezik, hanem állattakarmányként is felhasználja, nagy mennyiségű keményítőt, cukrot, E-, C- és P-vitamint tartalmaz.
A napraforgót - melles tulajdonságai mellett - napraforgóolaj és magvak - finom gyümölcsök - előállítására termesztik. A népi gyógyászatban ezt a napvirágot főzetként használják az étvágy növelésére, lázcsillapítóként és enyhe hashajtóként.
A melissa, a borsmenta és az oregano ugyanahhoz a Lamiaceae családhoz tartozik. Ezek a mézes növények gyógynövényei megtalálhatók a népi gyógyászatban és a tónusos teafajták elkészítésében.
A hajdina jótékony tulajdonságait mindenki ismeri. A hajdina a hajdina növény magja. Csak az ősz elején vagy közepén érnek. A hajdina diétás termék. Előírták a betegek számára, hogy felépüljenek a műtét után. A hajdina vasat, káliumot, kalciumot, foszfort, jódot, fluort, molibdént, E, B1, B6, B12 vitaminokat tartalmaz. Levelei gyógyító tulajdonságokkal is bírnak: a gyulladásos folyamat enyhítésére sebekre alkalmazzák.
Hajdina
Ryzhik
A mézeskalács (vörös, camelina) egyéves vagy kétéves fű, amelyet egyetlen keskeny, legfeljebb 10 cm hosszú levelek borítanak. A Káposzta családhoz tartozik. 30-80 cm magasra nő. A virágok halványsárgák, ecsetekbe gyűjtöttek. A virágzás májusban következik be, a magok júniusban jelennek meg. Éréskor körte alakú hüvelyeket képez olajban gazdag gyümölcsökkel.
Camelina füvet termesztenek:
- Camelina olaj előállításához;
- mint egy mézes növény.
A gyümölcsök a következőket tartalmazzák:
- kb. 40% olaj;
- körülbelül 30% fehérje;
- E-vitamin
A Camelina olaj egy univerzális termék, amely mindenkinek megfelel. Csak egy ellenjavallat van - a termék egyéni intoleranciája. A legértékesebb a hidegen (először) préselt olaj. A kozmetikában, az illatszeriparban, az orvostudományban főzetek, tinktúrák előállítására és a vércukorszint kiegyenlítésére használják. Használható saláták és köretek öntésére. A napi adag nem haladhatja meg a 2 evőkanál. kanalak.
A méhek által a camelinából gyűjtött nektárból előállított méz sötét színű és kiváló minőségű.
Ezen kívül Oroszország területén mindenütt, a gyomokhoz hasonlóan, még 2 sáfránytej-sapkafaj nő az utak és a mezők szélén:
- apró gyümölcsös gomba;
- lengomba.
Ryzhik
Gyakori zúzódás
A zúzódás egy gyógynövényes mézes növény (pirosító, kék runnik), amelyet az egyik legjobbnak ismernek el. A méhek aktívan látogatják ennek a növénynek a virágait, mert rengeteg bennük van a nektár. Kétéves növény, amelynek magassága akár 1-1,8 m is lehet. A virágzás 2 évesen következik be. A virágok hosszúkás kocsányokon nagyok, először rózsaszínűek, majd élénkkék. Tüskés alakú virágzatba gyűjtötték. A levelek keskenyek és hosszúak, a gyökér mélyen a földbe nyúlik. Zúzódással vetik a mezőket a tél előtt, közvetlenül a fagyok előtt, hogy ne legyen idejük felkelni és megfagyni.
Esős nyáron sem marad el a méhész, ha a mezőjét ezzel a terméssel vetik be. És egy napsütéses, virágzó meleg évszakban hektáronként a méhek 800 kg-ig gyűjtenek mézet ebből a növényből, míg a hajdina akár 100 kg-ot, az édes lóhere pedig 200-300 kg-ot.
A kék runnik vetésének két módja van:
- Tiszta vetés. Ez a módszer jó a déli régiókban és a Középsávban.
- Vetés takarónövénnyel. Zord tél esetén a növény megfagyhat, ezért Szibériában zabdal együtt ültetik, de a takarókultúra mennyiségét 20-30% -kal kevesebbre veszik, hogy ne zúzódjanak el. A zab gyorsan növekszik, 1,5 hónap alatt levágható, mint takarmánynövény az állatok számára.
Tavasszal, miután a magok kicsíráztak, a pír rozettát és gyökeret képez, amely mélyen behatol a földbe. Az első életév végére a növény 30 cm-ig megnő, és ebben a formában tél előtt távozik. Az élet második éve szintén egy aljzat kialakításával kezdődik. Hamarosan 5-ről 7 magasra nő. A legnagyobb növekedés júliusig tart, a bimbózás kezdetével egyidejűleg. A virágok fokozatosan nyílnak alulról felfelé. Egy virág 2 napig termel nektárt. Egy növény évente 900–4000 virágot tud termelni.
Megtermékenyítés után a növény, amely a rügy életének első 2 napjában fordul elő, virágzása során rózsaszínűről kékre változik. Ezenkívül úgy gondolják, hogy ha a virágzatok eredeti színükben maradnak, akkor a méhek számára nem feltűnőek.
A népi gyógyászatban a zúzódás-gyógynövényt epilepsziában szenvedő görcsök enyhítésére, hörghurut, gégegyulladás nyugtatóiként és köptetőjeként, vértisztítóként használják. Húslevesbe áztatott ruhát visznek a fájó foltokra kompresszió formájában a ficamok és az ízületi fájdalmak ellen.
Phacelia
A Phacelia melliferous gyógynövény mind jótékony tulajdonságairól, mind zöldtrágyaként ismert - olyan növény, amely javítja a talaj lélegző képességét. A Vodolistnikov családé. Abszolút igénytelen egyéves kultúra.
A facélia virágaiban található nektár a puha szőrszálakkal borított nedűkben található, ahol jól megőrzött és a méhek számára elérhető. Legnagyobb mennyisége 24-28 ° C-on figyelhető meg meleg esőzések után.30 ° C feletti és 16 ° C alatti meleg időben a növény kisebb mennyiségben bocsát ki nektárt.
A facélia nektárjából képződött méz könnyű, finom aromájú és lassan kristályosodik. Látható:
- alacsony savtartalmú;
- hányinger;
- gyomorégés;
- a memória erősítésének és az idegrendszer megnyugtatásának eszközeként;
- szív- és érrendszeri betegségekkel;
- meggyógyítja a gyomor falain lévő kis fekélyeket;
- a méz magas glükóztartalma elősegíti a máj glikogénszintjének növekedését, a sejtek táplálkozását és javítja az anyagcsere folyamatait, növelve a szervezet ellenálló képességét a különböző betegségek ellen.
A fenti növények mindegyike Oroszország egész területén nő, beleértve Szibériát is, de a melles fűfélék vetésénél figyelni kell a növény virágzási idejére. Ha nagyon korán virágzik, vagy augusztusban virágzik, akkor nem alkalmas a kockázatos gazdálkodás övezetére, amelynek Szibéria tulajdonítható visszatérő tavaszi fagyjaival és kora őszi fagyjaival.
Így a mézes füvekkel beültetett parcellák jelenléte a kaptárak közelében vagy rövid távolságon sokkal könnyebbé teszi a méhek számára a nektár begyűjtését, és végül kedvezőtlen időjárási körülmények között is megnöveli a méhész által kapott méz mennyiségét.
