A méz nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges termék is. A közvetlenül a mézből készült termékek óriási hatást gyakorolnak az emberi immunrendszerre, antibakteriális, nyugtató és vírusellenes hatásúak, és jótékonyan hatnak az idegrendszerre. Ezenkívül a méz hatalmas mennyiségű vitamint, mikro- és makrotápanyagot tartalmaz. Ennek megfelelően minden mézterméknek gyógy- és jótékony hatása van, és a piacon nagy a kereslet.

Méztermékek és felhasználásuk

Makoshen

Ez az egyedülálló termék, amely mézen, méhkenyéren, propoliszon, méhmirigyenzimeken és fekete viaszon alapul, kiválóan aktiválja az immunrendszert. Javasoljuk, hogy amikor:

  • vérbetegségek;
  • szembetegségek;
  • onkológia;
  • hormonális rendellenességek;
  • ekcma, pikkelysmr;
  • duzzanat.

Makoshen

Perga mézzel

A Perga az a virágpor, amelyet a méhek a kaptárba visznek, és befedik vele a fésűk alját, majd mézzel felöntik. Ennek eredményeként a pollen megkezdi a tejsav erjedési folyamatát, és méhkenyér keletkezik. Magába foglalja:

  • enzimek;
  • vitaminok;
  • aminosavak;
  • zsírsav;
  • monoszacharidok;
  • nyomelemek.

Akkor használják, ha:

  1. anémia;
  2. a látásélesség romlása;
  3. endokrin betegségek;
  4. a gyomor-bél traktus betegségei;
  5. az anyagcsere egyensúlyhiánya;
  6. a szív és az erek betegségei;
  7. gyulladásos folyamatok.

Méz fenyőmaggal

Méz fenyőmaggal

A fenyőmagok harmonikusan kiegészítik a méz jótékony tulajdonságait, értékesebbé és gyógyítóbbá téve a terméket. Ezenkívül a fenyőmag magas tápértékű és kiegyensúlyozott összetételű, gyorsan felszívódik és jótékony hatással van a szervezetre. Ezt a keveréket használják:

  • az anyagcsere javítása;
  • a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális aktivitásának helyreállítása;
  • a vérnyomás normalizálása;
  • az immunrendszer védekezésének növelése.

Méz áfonyával (vagy szárított barackkal)

A mézet áfonyával vagy szárított sárgabarackkal keverik össze, a krémezési technológiát alkalmazva a krémméz sűrű puha vaj állagát kapja meg, idővel nem keményedik meg. Egy ilyen kombináció jelentősen növeli az alkatrészek hasznos tulajdonságait. Ilyen terméket használnak:

  • növekvő immunitás;
  • az anyagcsere normalizálása;
  • vitaminok, nyomelemek pótlása a szervezetben.

A szárított sárgabarack viszont tökéletesen tonizálja a testet, elősegíti a méreganyagok eltávolítását és jótékony hatással van a szív- és érrendszer munkájára.

Kívánt esetben hozzáadhat bármilyen diót vagy bogyót a mézhez.

Méz balzsam

Méz balzsam

Hatalmas választéka van a mézes balzsamoknak, amelyek megkülönböztethetők egyedi összetételükkel és hasznos tulajdonságaikkal, a gyártás irányától függően a következő típusú balzsamok vannak:

  1. hasnyálmirigy (növeli az étvágyat, javítja az emésztést);
  2. emésztőrendszer (jótékony hatással van az emésztőrendszerre, enyhíti a görcsöket, gyulladáscsökkentő hatásokat, a gyomorégéstől);
  3. megnyugtató (enyhíti az idegességet, a feszültséget, javítja az alvást);
  4. szív (erősíti a szívet és az ereket, normalizálja a vérnyomást);
  5. látáshoz (segít megőrizni a látásélességet, enyhíti a stresszt, a szem fáradtságát);
  6. máj (védelem a méreganyagoktól, alkoholtól, fertőzésektől);
  7. férfi (a reproduktív és húgyúti rendszerek normalizálása).

Különböző típusú kozmetikai maszkokat, pasztákat és krémeket készítenek a mézből.A mézet főzéshez használják, alkoholos italokat készítenek belőle, a mézes cefrét tartják a legnépszerűbbnek és a legolcsóbbnak otthon.

Méhnektár termékek

Gyűjtő méhek

Méhészeti termékek

A nektárt gyűjtögető méhek gyűjtik össze, amelyek fő jellemzője a méz golyva a nektár felszívódására.

Elképesztő tény! A golyva a gyűjtőkben olyan mértékben fejlődik, hogy magában a méh tömegével megegyező mennyiségű nyersanyagot tartalmazhat.

A méz megszerzéséhez a nektár hosszú folyamaton megy keresztül a méh testében lévő enzimekkel.

A nektár méhészeti termék lehet:

  1. monoflorális (egy növényfajból gyűjtött);
  2. poliflorális (több különböző mellifás növény nektárjának összegyűjtésével nyerhető).

Kész pép és méz kompatibilitás

Méz sűrűsége

Lehetséges-e oldott mézet kész cefrébe tenni - gyakori kérdés a "mézes" italok szerelmeseinek. Mindenképpen lehetséges, de elég sokat hozzá kellene adnia. A méznek köszönhetően a cefre lágyabb és aromásabb lesz.

Hogyan tegyünk cefrét a mézre

Braga a mézen

Refraktométer mézhez

Az ivásra szánt mézes Braga egy szláv hagyományos ital, amely nemcsak hoppy, hanem hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik, mivel mézet tartalmaz.

Figyelem! A mézes pépet tekintették a rituális szertartások fő tulajdonságának, például az ifjú házasok számára kifejezetten ünnepi lakomára és a következő 30 napra készítették elő, amely során az újonnan készült fiataloknak ezt az italt kellett inniuk - ezért a nászút kifejezés.

Mielőtt cefrét készítene a rendelkezésre álló mézből, ki kell számolnia és elő kell készítenie a szükséges összetevőket és kapacitást.

A cukormentes recept összetevőinek aránya:

  • Ö 300 g méz;
  • Ö 2 liter víz;
  • Ö 1 tk száraz élesztő;
  • Ö 5 g komló;
  • Ö ízlés szerint fahéj, szerecsendió.

A vizet egy fazékba öntjük, felforraljuk, és mézet adunk hozzá. Keverje jól fakanállal, a mézet teljesen fel kell oldani. 5 percig főzzük közepes lángon, eltávolítva az időszakosan megjelenő habot. Amikor a hab nem jelenik meg, ízlés szerint adj hozzá komlót és fűszereket. A külön tartályban lévő élesztőt meleg vízzel kell hígítani, és várni kell az erjedési folyamatra. A mézzel készült keveréket 30 fokra hűtjük, és hozzáadjuk a megfelelő élesztőt, meleg helyre tesszük.

A vizet egy fazékba öntjük, felforraljuk, és mézet adunk hozzá

Hogyan tegyük helyesen a mézet és a cukorpépet? A mézzel és cukorral készült pép elkészítéséhez használja a következő arányokat:

  • Ö méz 3 kg;
  • Ö cukor 3 kg;
  • Ö víz 20 l;
  • Ö száraz élesztő 60 g.

Hasonló módon készül.

Mézarányok egy üveg cefre

Mennyi mézet kell bevenni egy lombik cefréhez? A főzés során a fő dolog nem az arányok megtörése. A fenti recepteknek megfelelően egy cefre lombik (40 liter) megszerzéséhez az arányokat kettővel megszorozzuk, ami egyenlő lesz: 6 kg méz, 6 kg cukor, 40 liter víz és 120 g élesztő.

A méz egyedülálló termék, amelyet az élet bármely területén fel lehet használni, az egyetlen, ami szomorú akcentust hoz, az a méhészet gyors hervadása - egyre több hamisítvány jelenik meg az üzletek polcain, egy természetes, jó minőségű terméket egyre kevésbé találunk.