วิธีปลูกกะหล่ำดอก

ผักที่ปลูกในทุ่งโล่งแตกต่างจากพันธุ์ไม้ที่ปลูกในเรือนกระจกด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีวิตามินและสารประกอบที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย ดังนั้นในการปลูกกะหล่ำดอกจึงเป็นการดีกว่าที่จะหันไปใช้วิธีการของปู่เก่า - การปลูกแบบคลาสสิกในสวน

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับวัฒนธรรม

กะหล่ำดอกเป็นพืชประจำปีของตระกูลกะหล่ำ บ้านเกิด - เมดิเตอร์เรเนียน ลักษณะสำคัญ:

• รากเป็นเส้นใยและอยู่ใกล้ผิวดิน
• หัวของช่อดอก (หน่อดอกไม้ดัดแปลง) เป็นรูปครึ่งวงกลมต้องการการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กเพื่อการพัฒนาตามปกติ
• แปรง (ส่วนที่กินได้) มีความหนาแน่นออกดอกยาวไม่เกิน 15 ซม.
• ช่อดอกมีรสนุ่ม
• สีน้ำนม
• ฤดูปลูกนับจากการเกิดยอดคือ 90-120 วัน

วัฒนธรรมที่รักแสง หัวกะหล่ำปลีจะพัฒนาได้ตามปกติในช่วงอุณหภูมิ 10-25 ° C มิฉะนั้นจะมีขนาดเล็กหรือหลวม

ปลูกกะหล่ำดอก

พันธุ์ยอดนิยม

กะหล่ำดอกชั้นนำที่เต็มไปด้วยวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและแอนโธไซยานิน:

• Rosalind สีม่วง;
• F1 ไฮบริดซีดาน;
• พิธีกรผู้สำเร็จราชการแทนพระองค์;
• ด่วน MS;
• แชนนอน;
• F1 ที่น่าทึ่ง;
• รถบรรทุก Green Station

วิธีปลูกกะหล่ำดอก

กะหล่ำดอกปลูกโดยเมล็ดโดยเฉพาะปลูกในภาชนะปลูก จะดีกว่าถ้าสิ่งเหล่านี้เป็นเทปที่ใช้แล้วทิ้งถ้วยพลาสติกหรือหม้อพีทเนื่องจากผักไม่ได้รับการปรับให้เข้ากับการเลือกเนื่องจากลักษณะเฉพาะของโครงสร้างของระบบรากและจะทำร้ายหยั่งรากเป็นเวลานาน

ก่อนปลูกต้องฝังต้นกล้าโดยแช่ไว้ 15-20 นาที ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอุ่น ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นและซับให้แห้งเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อรารากเน่า

การเลือกหลากหลาย

เมื่อเลือกกะหล่ำดอกที่เหมาะสมที่สุดให้คำนึงถึงสภาพอากาศภูมิอากาศด้วย พันธุ์ที่แนะนำสำหรับการปลูกในเทือกเขาอูราลไซบีเรียภูมิภาคมอสโก:

• การทำให้สุกเร็ว - ต้น Gribovskaya, Movir 74;
• กลางฤดู - ไพโอเนียร์ Fargot;
• การทำให้สุกช้า - Skywalker F.

ในพื้นที่ร้อนควรปลูกพันธุ์ Ameizing, Coleman ซึ่งเป็นลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งโดยปกติจะทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า 25 ° C

วันที่ลงจอด

ควรหว่านเมล็ดกะหล่ำด้วยวิธีเพาะกล้าใน 2-3 ระยะเนื่องจากหัวของช่อดอกเจริญเติบโตได้เร็ว หากคุณตัดมันออกทันเวลาพวกมันจะเริ่มร่วนเสียรสชาติ

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเร็ว (ในเดือนมิถุนายน) คุณต้องปลูกต้นกล้าในที่โล่งในสถานที่ถาวรในต้นเดือนพฤษภาคมและเพื่อให้ได้หัวที่สุกในเดือนกรกฎาคม - หลังวันที่ 25 พฤษภาคม สำหรับการเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วงเพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว - ตั้งแต่วันที่ 10-12 มิถุนายน

การเก็บเกี่ยวในช่วงต้น

โครงการลงจอด

กะหล่ำดอกจะดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้นตลอดฤดูปลูกซึ่งแตกต่างจากญาติหัวขาว ต้องรักษาความชื้นในดินและอากาศให้สูงให้อาหารไนโตรเจนสามครั้งต่อฤดูกาล

ควรปลูกเมล็ดบนดินร่วนที่มีฮิวมัสโพแทสเซียมและไนโตรเจนสูง (เป็น%) ดินแดนที่เป็นกลางและเป็นกรดเล็กน้อยเหมาะกับพืชก่อนหน้านี้: มันฝรั่งพืชตระกูลถั่วรากผัก

รูปแบบมาตรฐานสำหรับการปลูกเมล็ดกะหล่ำปลีมีดังนี้:

• เทพื้นผิวที่เตรียมไว้ลงในแต่ละภาชนะ
• วาง 1-3 เมล็ดปิดลึก 1.5 ซม.
• คลุมด้วยดินและโพลีเอทิลีนบาง ๆ เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก
• ใส่ภาชนะในความร้อนเพื่อการงอกของเมล็ดที่อุณหภูมิ 20-22 ° C;
• โรยดินด้วยน้ำ 4 วันหลังจากหว่านจากขวดสเปรย์
• รอหน่อ

การดูแลต้นกล้า

ขั้นตอนการดูแลที่บ้าน:

1. รดน้ำในปริมาณที่พอเหมาะคลายดินทิ้งไว้ 45-56 วันจนกว่าจะมีใบจริง 5 ใบ
2. ทำการเด็ดย้ายต้นกล้าลงในภาชนะที่แยกจากกัน (ถ้วย) หลังจากผ่านไป 10-14 วัน
3. ให้อาหารต้นกล้าที่เกิดใหม่ด้วยน้ำเย็น (1 ลิตร) และปุ๋ยจากธาตุขนาดเล็กเมื่อใบจริงใบที่สองปรากฏขึ้น
4. ป้อนอาหารที่มีองค์ประกอบรองของแอมโมเนียมโมลิบเดตกรดบอริกคอปเปอร์ซัลเฟตและน้ำ
5. ฉีดพ่นใบด้วยส่วนผสมของโพแทสเซียมซัลเฟตและน้ำ
6. เทต้นกล้าก่อนปลูกในที่โล่งเก็บไว้กลางแจ้งในตอนเช้าและทิ้งไว้ค้างคืนเป็นเวลา 3-5 วัน
7. งดรดน้ำ 7 วันก่อนย้ายปลูกในที่โล่ง
8. รดน้ำต้นกล้าอย่างทั่วถึงด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง 2-3 ชั่วโมงก่อนปลูกในที่โล่ง

ลงจอดในที่โล่ง

ขั้นตอนทางการเกษตรของการปลูกและการปลูกกะหล่ำดอกในทุ่งโล่งในสวนของบ้านพักฤดูร้อนนั้นไม่แตกต่างจากการปลูกพันธุ์อื่น ๆ มากนัก สิ่งสำคัญคือการเตรียมดินล่วงหน้าให้ความสนใจเป็นพิเศษกับหัวที่ทำให้สุกน้ำคลายและให้อาหารต้นกล้าในเวลาที่เหมาะสม ควรปลูกในบริเวณที่มีแดดจัดเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของหัวที่มีข้อบกพร่องในที่สุด ดินที่ต้องการคือไนโตรเจนดินร่วนที่อุดมไปด้วยฮิวมัส (ดินดำ)

เชอร์โนเซม

รูปแบบการปลูกในดินมีดังนี้:

1. ขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัส (ใบป็อปลาร์ปุ๋ยหมักฮิวมัส)
2. ในฤดูใบไม้ผลิขุดหลุมลึกที่ระยะ 50-60 ซม. จากกันสำหรับช่วงกลางฤดูพันธุ์ต้น
3. เพิ่มส่วนผสมของสารอาหาร (ฮิวมัส 2 กำมือ, ปุ๋ยเชิงซ้อน 2 ช้อนโต๊ะ, ขี้เถ้าไม้ 2 กำมือ)
4. ผสมองค์ประกอบอย่างละเอียดในบ่อน้ำ
5. น้ำอย่างล้นเหลือ
6. ย้ายต้นกล้าจากกระถางไปที่หลุมพร้อมกับพื้นดิน
7. เทน้ำ 1 ลิตรลงในแต่ละหลุม
8. คลุมด้วยหญ้าเบา ๆ คลายดินรอบ ๆ ขอบ
9. คลุมด้วยวัสดุบาง ๆ เพื่อการอยู่รอดของต้นกล้าอย่างรวดเร็วปลอดภัยจากการโจมตีของศัตรูพืชน้ำค้างแข็งและแสงแดดที่เป็นไปได้

ในการสร้างปากน้ำที่ชื้นและอบอุ่นเพื่อให้ได้หัวกะหล่ำปลีที่หนาแน่นและมีขนาดใหญ่ควรปลูกในวันที่มีเมฆมาก คุณสามารถคลุมด้วยขวดพลาสติกโดยตัดก้นออก การรดน้ำครั้งแรกควรทุกเย็นจนกว่าต้นกล้าจะออกราก แต่อย่าหักโหมมากเกินไปแม้ว่ากะหล่ำดอกจะต้องการสารอาหารและความชื้น

หลังจากรากหยั่งรากและรังไข่แรกปรากฏควรลดการรดน้ำลงเหลือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อรักษาความชื้นทางเดินสามารถโรยด้วยอินทรียวัตถุ (ตัดหญ้า)

การดูแลเพิ่มเติม

ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้งดังนั้นในวันแรกหลังการปลูกสิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำกะหล่ำปลีทุกวัน เมื่อหัวถูกสร้างขึ้น - 2 ครั้งต่อสัปดาห์ คุณต้องให้อาหารต้นกล้าสามครั้งต่อฤดูกาล:

• 1 ครั้งด้วยสารละลาย mullein หลังจาก 2 สัปดาห์นับจากการปลูกในพื้นดิน (หากต้นกล้าไม่ได้รับการรักษาด้วยโมลิบดีนัมหรือโบรอนก่อนหน้านี้หลังจากปลูก 2-3 วันสามารถฉีดพ่นด้วยสารละลายกรดบอริกกรดแอมโมเนียมโมลิบดีนัมและน้ำนั่นคือการให้อาหารทางใบ)
• 2 ครั้ง - ด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ (แอมโมเนียมไนเตรต superphosphate โพแทสเซียมคลอไรด์) หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ด้วยการใส่ปุ๋ยลงในร่องใกล้เตียง 10 ซม.
• 3 ครั้งในช่วงผูกหัว - ยูเรีย, ซูเปอร์ฟอสเฟต, โพแทสเซียมคลอไรด์, ส่วนผสมของผัก (สากล -2, กะหล่ำปลีซีโอไวต์, ใบเพียวเกษตร) หรือโพแทสเซียมซัลเฟต

มีความจำเป็นต้องคลายกอดดินหลังจากการรดน้ำและการแต่งกายแต่ละครั้ง แทนที่จะคลายคุณสามารถใช้วัสดุคลุมดินวางใบไม้ที่ร่วงหล่นและขี้เลื่อยไว้ใต้รากของกะหล่ำปลี

แนะนำให้ใช้ยาสูบผสมขี้เถ้าไม้ (1 ช้อนโต๊ะต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตรต่อฤดูกาล) เพื่อหลีกเลี่ยงการโจมตีของศัตรูพืช

สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมหลีกเลี่ยงการทำให้ดินแห้งการเติบโตอย่างรวดเร็วของวัชพืชการปลูกมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายของศัตรูพืชการบังแดดของพืชและการก่อตัวของจุดด่างดำบนช่อดอก ในฐานะเครื่องพ่นสารเคมีคุณสามารถใช้ยาต้มหญ้าเจ้าชู้เปลือกหัวหอม

การดูแลกะหล่ำดอก

ปรสิตและวิธีการจัดการกับพวกมัน

ปรสิตต่างๆโจมตีกะหล่ำ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจัดการกับพวกเขาอย่างทันท่วงทีรักษาและฉีดพ่นด้วยสารชีวภาพสารต่อต้านความเครียด:

• จากเพลี้ย - biostimulator การเจริญเติบโต symbiont, สเตชั่นแวกอน, สารละลาย (ยาสูบ + ขี้เถ้าไม้ + สบู่ซักผ้า);
• จากกะหล่ำปลีลอย - เถ้าหรือมะนาวที่มีการบริโภค 20 กรัมของส่วนผสมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
• จากหมัดไม้กางเขน - ปูนขาวหรือขี้เถ้าสำหรับปัดฝุ่น
• จากช้อนคนผิวขาว - ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ (lepidocid, entobacterin, bitoxibacillin);
• จากขาดำ - ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Rizoplan (0.1%)

วิธีการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการเมื่อหัวสุก: มีขนาดถึง 8 ซม. พร้อมใบ 3 ใบและตอ 2 ซม. จากใบด้านล่าง สิ่งสำคัญคือไม่อนุญาตให้มีการกระเจิงและแตกของช่อดอกลักษณะของสีม่วงเพื่อหลีกเลี่ยงรสชาติที่แย่ลง เหตุใดจึงสำคัญที่จะต้องบังแดดให้ทันท่วงทีปกป้องพวกมันจากแสงแดดมัดใบบนไว้เหนือใบ

กะหล่ำดอกไม่สามารถเก็บได้ดีในชั้นใต้ดินดังนั้นจึงควรแช่แข็งไว้ สำหรับการเก็บรักษาวิตามิน - ตัดหัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

การปลูกกะหล่ำดอกไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมควรพิจารณาถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางประการของการเพาะปลูกที่ระบุไว้ข้างต้น