Tarragon หรือ Tarragon - มันคืออะไร

นี่คือสมุนไพรรสเผ็ดที่เป็นของไม้ยืนต้นและตระกูล Asteraceae พืชนี้เป็นญาติกับบอระเพ็ดเนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับมันมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ - ไม่มีความขม

Tarragon มันคืออะไร

คำอธิบายความหลากหลาย:

1. ความสูงหนึ่งเมตรครึ่ง
2. ช่อดอกมีขนาดเล็กและเก็บเป็นช่อสีเหลืองซีด
3. รสชาติหวานสดชื่นเผ็ด แต่เปรี้ยวนิด ๆ ด้วยข้อมูลรสชาติดังกล่าวเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมจึงทำจากมันหรือคุณสามารถเพิ่มสดลงในอาหารได้
4. ลำต้นเป็นรูปขอบขนานยาว
5. ใบแคบสีเขียวไม่มีการปักชำ
6. ช่วงออกดอกจะเริ่มในปลายเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน

ทาร์รากอน

Tarragon เติบโตที่ไหน

Tarragon เป็นพืชที่เติบโตในอเมริกาเหนือประเทศในยุโรปและเอเชีย พันธุ์นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศต่อไปนี้:

1. รัสเซีย;
2. มองโกเลีย;
3. สหรัฐอเมริกา;
4. จีน;
5. เม็กซิโก;
6. ปากีสถาน;
7. อินเดีย;
8. แคนาดา.

Tarragon เติบโตในทุ่งหญ้าสเตปป์และทุ่งหญ้าที่แห้งและเค็มซึ่งมักไม่ค่อยอยู่ในทุ่งนา บนแผ่นไม้มุงหลังคาและทางลาดแห้งมันจะเติบโตเหมือนวัชพืชทั่วไป

พันธุ์: คำอธิบายและคุณสมบัติ

หญ้าทาร์รากอนมีหลายชนิด นี่คือรายการพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดในสหพันธรัฐรัสเซีย:

1. กู๊ดวิน. เป็นไม้ยืนต้นและทนน้ำได้ ลำต้นมีความสูงถึงหนึ่งเมตรลักษณะเป็นใบที่อุดมสมบูรณ์กลิ่นหอมเด่นชัดและรสขม ขอแนะนำให้ใช้สีเขียวของพืชในปีที่สองของฤดูปลูกในช่วงนี้จะมีมวลถึง 500 ถึง 600 กรัม ใบเขียวสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับสลัดผักดองสำหรับปรุงอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์
2. ความหลากหลายของพระมหากษัตริย์ ความไม่ชอบมาพากลคือกลิ่นเผ็ดและรสเผ็ดสดชื่น ความสูงของพุ่มไม้คือหนึ่งเมตรครึ่ง พืชชนิดนี้ใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับอาหารผักและปลาสำหรับบรรจุกระป๋อง ใบสดใช้ทำเครื่องดื่มได้ดี แม้จะแห้ง แต่ก็ยังคงกลิ่นหอมตามธรรมชาติ
3. Semko Zhulebinsky เป็นพันธุ์ Valkovsky แบบเก่า Tarragon สายพันธุ์นี้มีใบเคลือบหนาแน่นมีกลิ่นฉุน ความสูงอยู่ระหว่าง 60 ถึง 150 เซนติเมตร ช่อดอกมีสีเหลืองบางครั้งมีสีขาวและมีขนาดเล็กมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก พันธุ์นี้มักใช้ในการทำอาหารที่บ้านและเมื่อรีดผัก ลักษณะเด่นคือความต้านทานต่อโรคพืชและไม่โอ้อวดต่อสภาพภูมิอากาศ ความหลากหลายของ Zhulebinsky ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน บางครั้งก็ใช้วัฒนธรรมนี้ในการผลิตชีสและเป็นส่วนเสริมของอาหารต่างๆ
4. ความหลากหลายของ Dobrynya ส่วนประกอบประกอบด้วยวิตามินซีแคโรทีนและน้ำมันหอมระเหย ก้านดอกสูง 1 เมตร สายพันธุ์นี้มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งทนต่อช่วงเวลาแห้งและเย็นได้อย่างใจเย็น มันทวีคูณและเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาสิบปีดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนไซต์ ชาวสวนยังคงแนะนำให้รีโนเวททุกๆสามปี หมัดแสนอร่อยได้มาจากผักใบเขียวและอาหารโฮมเมดพร้อมเครื่องปรุงรสนี้จะได้รับจากร้านอาหาร
5. ความหลากหลายของฝรั่งเศส ลักษณะเด่นคือต้านทานโรคและต้านทานน้ำค้างแข็งลำต้นเป็นรูปขอบขนานและมีสีเขียวเข้ม ความสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง หญ้าทาร์รากอนดังกล่าวบุปผาด้วยช่อดอกเล็ก ๆ สีขาว
6. มุมมอง Gribovsky นี่เป็นประเภทที่พบบ่อยที่สุดการปลูกในสวนไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ความยาวลำต้น - หนึ่งเมตรรูปร่างยาวสีเขียวเข้ม สามารถเก็บเกี่ยวได้นานสิบห้าปีไม่จำเป็นต้องปลูกใหม่ หนึ่งในพื้นที่ที่มีการใช้อย่างแข็งขันคือในการปรุงอาหาร

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

วิธีดูแลรักษา

แต่ละพันธุ์มีวิธีการปลูกที่เหมือนกัน เงื่อนไขหลักคือการเตรียมเมล็ดพันธุ์และดินล่วงหน้าดูแลและเพิ่มน้ำสลัดให้ตรงเวลา

ในฤดูใบไม้ผลิในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคมเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำ (อุณหภูมิห้อง) การจัดการใช้เวลาสามวันในขณะที่ต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน ควรซื้อเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพจากร้านค้ามืออาชีพหรือสั่งซื้อทางออนไลน์

กำลังเตรียมภาชนะสำหรับวัสดุปลูกและดิน โดยปกติจะใช้กล่องจะต้องมีรูอยู่เพื่อให้ออกซิเจนแก่ดินและป้องกันไม่ให้มีน้ำขัง ก้อนกรวดขนาดเล็กเทลงที่ด้านล่างในชั้น 1 เซนติเมตร จากนั้นเทดินที่ใส่ปุ๋ยแล้วจะดีกว่าถ้าซื้อดินสากลสำเร็จรูปในสวน พื้นดินรดน้ำเมล็ดกระจายอยู่ในลำดับใด คุณไม่จำเป็นต้องโรยเมล็ดด้วยดินด้านบน ภาชนะถูกปกคลุมด้วยถุงใสหรือฟิล์มนำเข้ามาในบ้านและวางไว้บนขอบหน้าต่าง

เมื่อดินเริ่มแห้งให้ฉีดพ่นขอแนะนำให้มีขวดสเปรย์สำหรับสิ่งนี้ วิธีนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องขับเมล็ดพืชให้ลึกลงไปในดิน แต่ควรเก็บไว้ที่พื้นผิว เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกลบออก ถ้ามันผุดขึ้นมาหนาเกินไปคุณต้องเบาบางลง หลังจากการปรากฏตัวของใบที่สองจะมีการเลือก การลงจอดในที่โล่งจะดำเนินการเมื่อเกิดความร้อนครั้งแรก

ผอมบาง

ก่อนปลูกควรเตรียมพืชผักสวนครัว กำจัดวัชพืชดินคลายปุ๋ยและชุบ รูเล็ก ๆ ทำที่ระยะห่างจากกันเจ็ดสิบเซนติเมตร ร่องไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยพื้นดิน

การดูแล

แม้ว่าทาร์รากอนเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ก็จำเป็นต้องมีการบำรุงรักษาเล็กน้อยเพื่อให้ดูเรียบร้อยอยู่เสมอ

การรดน้ำจะดำเนินการสี่ครั้งจนกว่าต้นกล้าจะหยั่งรากเต็มที่ จากนั้นพืชจะถูกรดน้ำหากไม่มีฝนเป็นเวลานาน

ควรเลือกโดยแบ่งพุ่มไม้ ในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้จะถูกขุดขึ้นและแบ่งออกเป็นหลายส่วนอย่างเรียบร้อย คุณไม่จำเป็นต้องดึงรากขนาดเล็กมากเกินไปมิฉะนั้นทั้งต้นจะได้รับบาดเจ็บ

สรรพคุณและการใช้สมุนไพรทาร์รากอนทาร์รากอน

ไม่ค่อยมีใครรู้ว่าพืชชนิดนี้มีประโยชน์มีธาตุและวิตามินมากมาย องค์ประกอบของพืช:

• เรซิน;
• น้ำมันหอมระเหย;
• ความขมของยา
• แทนนิน;
• อัลโคนอยด์;
• คูมาริน;
• คาร์โบไฮเดรต;
• ฟลาโวนอยด์;
• เพคติน;
• เซลลูโลส;
• กรดไขมัน;
• กรดที่ไม่ใช่ไขมันโอเมก้า 3
• ธาตุอาหารหลัก: โพแทสเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมและแมกนีเซียม
• วิตามิน: กรดแอสคอร์บิก, phylloquinone, แคโรทีน, เรตินอลและอะเดอมิน
• ธาตุ: โคบอลต์วาเนเดียมไอโอดีนและแมงกานีส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• แหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระและกรดแอสคอร์บิก
• ฟื้นฟูการทำงานของลำไส้และกระเพาะอาหาร
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• ในผู้ชายจะเพิ่มความแรง
• ทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทพื้นบ้านและยากล่อมประสาท
• ฟื้นฟูรอบประจำเดือน
• ใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ
• ขจัดกระบวนการอักเสบรักษาหวัด

การใช้พืช Tarragon ในการปรุงอาหาร

แม่บ้านบางคนถามว่า Tarragon เป็นพืชชนิดใด? สามารถรับประทานสดหรือเป็นเครื่องเทศ สูตรใด ๆ สำหรับอาหารที่มีเครื่องเทศนี้โดดเด่นด้วยความเผ็ดร้อนและรสชาติที่น่าทึ่ง กิ่งของพืชใช้สำหรับอาหารทานเล่นและสลัดผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวกับกรดดังนั้นจึงเตรียมด้วยมะนาวและน้ำมะนาว เพื่อให้อาหารมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเข้มข้นให้ใส่ใบไม้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

น้ำส้มสายชูเตรียมจากน้ำมันหอมระเหยของทาร์รากอนซึ่งใช้ในการเก็บรักษาและหมัก

มีสูตรสำหรับเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นซึ่งง่ายมากที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำได้

ดื่ม

ข้อห้าม

ข้อห้ามคือ:

• จูงใจในการแพ้
• การตั้งครรภ์;
• ให้นมบุตร;
• การไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์ของแต่ละบุคคล
• ระยะเวลาให้นมบุตร
• แผลในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะ

เมื่อใช้บ่อยในปริมาณมากอาจเริ่มเกิดผลข้างเคียงดังต่อไปนี้:

1. คลื่นไส้;
2. ชัก;
3. อาเจียน;
4. การสูญเสียสติ

การกำจัดศัตรูพืช: วิธีการควบคุม

คุณต้องรู้ว่า tarragon เป็นพืชที่ยืมตัวมาเพื่อโจมตีโดยปรสิต ศัตรูพืชหลัก:

1. ขี้จั๊กจั่น;
2. เพลี้ย;
3. Wireworm.

เพลี้ยจะถูกกำจัดด้วยวิธีธรรมชาติ ทิงเจอร์เตรียมจากยอดเขียวมันฝรั่งเปลือกหัวหอมหรือยาสูบ การฉีดพ่นจะดำเนินการด้วยสารละลายที่เตรียมไว้

Pennica cicadus ดูดน้ำจากพืช พืชชนิดนี้จะไม่ติดเชื้อหากคุณกำจัดวัชพืชได้ทันเวลา ในการกำจัดปรสิตต้องนำใบไม้ที่ได้รับบาดเจ็บออกหรือใช้ปูนขาว

Wireworm ทำลายระบบราก ใช้เพื่อต่อสู้กับปูนและการคลายตัวของดินเป็นประจำ

ดังนั้นเมื่อพบว่า Tarragon เป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยคุณสามารถปลูกในสวนของคุณได้อย่างปลอดภัยและนำไปปรุงอาหารโฮมเมด

วิดีโอ